Pasta-med-brokkolisaus-1
Til oppskriften

Pasta med brokkolisaus

En rask pastarett med masse smak og farge lager du enkelt ved å tilsette brokkoli, soltørkede tomater, spicy krydder og crème fraîche. Enklere og bedre blir det ikke! 
Under 20 min
Middels
Middag, Pasta
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Kok pasta etter anvisning på pakken.
  • Rens og skyll brokkolien. Skjær av den grove stilken og del brokkolien opp i små buketter. Forvell den godt i 3 minutter i lettsaltet vann.
  • Klipp de soltørkede tomatene i mindre biter. Skrell og finhakk løken. Varm smør i en panne og stek løken. Tilsett crème fraîche og pesto og soltørkede tomater. La det småkoke i ca. 5 minutter under omrøring. Tilsett paprikapulver og salvie og smak til med salt og pepper.
  • Server pastaen med saus, brokkolibuketter og noen ekstra biter med soltørkede tomater.
Kilde: frukt.no Foto: Anders Martinsen
Print