Pasta-med-reker-tomater-og-crème-fraiche-1

Pasta med reker, tomater og crème fraiche

20-40 min
Enkel
Skriv ut oppskriften Legg oppskriften til din samling
Reker passer i mange ulike retter, så hvorfor ikke prøve denne oppskriften med pasta og reker. Siden reker kun skal lunes er denne retten rask og enkel å tilberede. 
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Kok pasta penne i ca. 8 minutter i lett saltet vann, eller kok den etter anvisning på pakningen.
  • Sil av vannet og vend i olivenolje.
  • Rens og skjær grønnsakene i små terninger. Varm opp olivenolje i en stekepanne, tilsett grønnsakene og stek dem myke.
  • Tilsett hvetemel, deretter tomatpuré, laurbærblad, og vin. Kok inn noen minutter og ha deretter i fiskekraft. La det småkoke i et par minutter.
  • Sil kraften over i en kjele. Tilsett crème fraiche, sitronsaft, reker og pasta.
  • Server med et drys av parmesanost og basilikum.
Kilde: godfisk.no Foto: Knut Pettersen
Populære oppskrifter
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest