Meny
Pesto
Pesto er en italiensk saus. Den er kjent, i ulike former, siden romertiden, og kommer sannsynligvis fra Nord-Afrika. Den holder seg i kjøleskapet i 2-3 dager før den mister farge og friskhet. 
Porsjoner1 dl
Ingredieser
Fremgangsmåte
  • Ha basilikum, hvitløk, pinjekjerner og parmesanost i en blender. La motoren gå mens du heller oljen langsomt i en tynn stråle gjennom trakten, og fortsett til massen er glatt.
  • Smak til med salt og pepper, ha den over i en bolle (eller en boks med lokk), dekk til, og la den stå i kjøleskapet før bruk.
  • Tips: Du kan erstatte basili kumbladene med andre urter du liker, f.eks. bladpersille, koriander eller mynte.

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email

Populære oppskrifter