Posjert-egg-med-spekeskinke
Til oppskriften

Posjert egg med spekeskinke


Under 20 min
Middels
PORSJONER4

Ingredieser

-

Fremgangsmåte

POSJERING AV EGG

  • Knekk eggene i en kopp. Kok opp vann i en kjele. Tilsett eddik og deretter rør i vannet for å skape en virvel. Ha eggene forsiktig i kjelen og la de trekke i 3-4 minutter. Ta de opp med en hullsleiv, ha eggene raskt i kaldt vann slik at kokeprosessen stanser. La vannet renne godt av på kjøkkenpapir.
  • Kok bare ett egg om gangen.
  • Server eggene på ristet brød med spekeskinke og tomater.
Print