Potet--og-tomatbolle

 

Potet- og tomatbolle

20-40 min
Enkel
Print
En norsk variant av en buddhabolle med poteter og tomater som kan serveres som egen rett eller som garnityr til middagen.
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Kok potetene møre i vann. Del dem i to.
  • Del tomatene i to og skjær stilksellerien i tynne skiver.
  • Rist pinjekjernene lett i varm og tørr panne.
  • Skjær rødløk i skiver.
  • Bland alle ingrediensene og fordel i fire boller. Drypp olje og eddik over til slutt.
Kilde: frukt.no Foto: Marte Garmann