Potetaioli
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skrell og mos potetene. Visp inn finhakket hvitløk, eggeplommer, sennep og sitronsaft.
  • Visp inn oljen litt etter litt i en tynn stråle.
  • Juster med litt vann underveis slik at alt binder seg godt sammen.
  • Den ferdige aiolien skal ha konsistens som en tykk majones.
  • Smak til med salt og pepper og litt mer sitronsaft om nødvendig.
Kilde: bama.no
Populære oppskrifter
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest