Potetsalat-med-fetaost-1
Til oppskriften

Potetsalat med fetaost

En god potetsalat kan være en rett i seg selv. Ta det du har i skapet, kok poteter og bland med en god dressing. Dette er 'fast-food' på sitt beste. 
20-40 min
Enkel
PORSJONER4

Ingredieser

Dressing

Fremgangsmåte

  • Kok potetene og bønnene møre i lettsaltet vann i hver sin kjele og avkjøl.
  • Skjær potetene i grove biter, del bønnene i to og grovhakk bladpersille og rødløk.
  • Bland sammen alle ingrediensene til dressingen.
  • Ha poteter, bønner, bladpersille, rødløk og fetaost i biter i en egnet bolle. Hell over dressingen.
  • Server potetsalaten som en egen liten rett eller som tilbehør til annen middag.
Kilde: frukt.no Foto: Anders Martinsen
Print