Rekecocktail-1
Til oppskriften

Rekecocktail

Rekecocktail er en klassiker som ofte serveres som en forrett. Om du lager litt mer så kan den serveres som en god lunsj sammen med godt brød. 
Ca. 20 min
Enkel
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Lag dressingen ved å blande sammen majones, soyasaus og limesaft. Skjær loffskiver i like store staver.
  • Grill loffstavene på grillpanne - eller vanlig stekepanne hvis du ikke har grillpanne.
  • Riv salat i passende biter. Skjær agurk og mango i tynne strimler.
  • Anrett reker, salat, agurk og mango sammen med loffstaver i passende glass eller skåler.
  • Server dressingen i en skål ved siden av.
Kilde: godfisk.no Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen
Print