Meny
Rippli fra sveits
Rippli betyr kotelettkam fra gris. I området rundt Bern, serveres rippli med bacon, bønner og poteter. En pannerett med mye smak.
Porsjoner4
Ingredieser
Fremgangsmåte
  • Stek bacon, løk og hvitløk i en stekepanne og la det steke litt.
  • Tilsett kål, selleri, gulrot og poteter. Legg over et lokk og la det dampe til kålen er mør. Krydre med timian og pepper.
  • Legg kotelettene opp på grønnsakene og hell over vin og buljong. La det småkoke i ca. 1 time.
  • Ha i tomatene og la det koke i 10 minutter før servering.
Kilde: matprat.no Foto: Jarle Nyttingnes

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email

Populære oppskrifter