Risotto-med-scampi-1

Risotto med scampi

20-40 min
Middels
Print
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Finhakket sjalottløk og hvitløk freses i smør, tilsett risen og la denne frese i noen minutter.
  • Tilsett hvitvin og kok inn. Spe så med vann og varm kraft, rør godt underveis.
  • Tilsett smør og parmesan når risottoen har en kremet konsistens. Salte og pepre og rør om.
  • Ha i skalldyr og server umiddelbart.