Rødbetesuppe

Rødbetesuppe
20-40 min
Enkel
Skriv ut
Legg oppskriften til din samling

Rødbetesuppe

Rødbete veldig god smak, og passer derfor godt i supper. Denne varianten er mettende nok til middag, og er enkel hvis du skal lage mat til mange.
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skrell rødbetene, bruk plastikkhansker da de setter farge! Skrell potetene og rens løken.
  • Del grønnsakene i grove biter. Kok de så vidt møre i buljong blandingen (du kan godt brukegrønnsaksbuljong) og melk. Mos med stavmikser, til suppen blir glatt.
  • Kok suppen opp igjen. Smak til med rødvinsedikk hvis man ønsker litt syrligere smak.
  • Server med en spiseskje med rømme og litt nykvernet pepper. Pynt med litt grønt på.
Del meg da vel!
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Populære oppskrifter den siste uken