Røkt-ørret-med-pasta
Til oppskriften

Røkt ørret med pasta

Røkt ørret egner seg minst like godt til middag, som på brødskiven til frokost. Her har vi brukt røkt ørret i en kremet pasta med vårløk og persille.
Ca. 20 min
Enkel
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skjær røkt ørret i tynne strimler.
  • Kok pasta etter anvisning på pakken.
  • Hell ut kokevannet og vend inn olivenolje i pastaen.
  • Finhakk vårløk og persille.
  • Bland sammen lettrømme, eggeplomme og grov sennep, og vend inn vårløk, persille og erter.
  • Hell blandingen over pastaen og rør godt.
  • Vend inn ørreten, og smak til med salt og pepper.
  • Server røkt ørret i pasta.
Kilde: godfisk.no Foto: Synnøve Dreyer
Print