Røykt ørret i potetlefse med snøfrisk
Til oppskriften

Røykt ørret i potetlefse med snøfrisk

Det ser like friskt ut som det smaker, og det er raskt å lage røykt ørret i potetlefse. Oppskriften passer godt når du skal lage tapas til fest eller snacks til hjemmekos. 
Ca. 20 min
Enkel
Koldtbord
PORSJONER4

Ingredieser

  • 400 g røykt ørret
  • 4 stk potetlefse
  • ruccola

Snøfriskkrem

Saus

Fremgangsmåte

  • Skjær røykt ørret i tynne skiver.

Snøfriskkrem

  • Finhakk gressløk og bland med de andre ingrediensene til snøfriskkremen. Smak til med salt og pepper.

Saus

  • Bland sammen ingrediensene til sausen. Smak til med salt og pepper. Smør et tynt lag snøfriskkrem på potetlefsene, legg ørretskiver over og smør deretter på et tynt lag med saus. Legg til slutt litt ruccolasalat på toppen.
  • Rull lefsen sammen, del i passende biter og server.
Kilde: godfisk.no
Print