Røykt-ørret-og-tapenade-på-bruschetta-2
Til oppskriften

Røykt ørret og tapenade på bruschetta

I denne oppskriften topper du bruschetta med hjemmelaget tapenade og strimler av røykt ørret. En enkel og god rett som passer til tapas eller som forrett. 
Ca. 20 min
Middels
Koldtbord, Pålegg
PORSJONER4

Ingredieser

tapenade

Fremgangsmåte

  • Skjær røykt ørret i tynne strimler og baguette i skiver.
  • Vend baguetteskiver i olivenolje og stek dem i stekepanne til de er gylne og sprø.
  • Del hvitløksfedd i to og gni på baguetteskivene.
  • Bland alle ingrediensene til tapenaden i en foodprosessor.
  • Server bruschetta med ørretstrimler og tapenade på toppen.
Kilde: godfisk.no Foto: Tom Haga
Print