Salat_med_jordbaer_melon_og_avokado-1

 

Til oppskriften

Salat med jordbær, melon og avokado

Salater får en helt annen smak når du tilsetter søt frukt eller bær. Vi har brukt jordbær i vår oppskrift, men nektarin, druer, ananas og epler smaker kjempegodt. 
Under 20 min
Enkel
Salater
PORSJONER4

Ingredieser

Vinaigrette

Fremgangsmåte

  • Vask og tørk salaten og riv den i passe store biter. Skjær jordbær i to. Skjær opp avokado og melon i passe store terninger. Riv mozzarellaen i små biter.
  • Bland balsamicoeddik, olivenolje, sennep, salt og pepper sammen til en vinaigrette og vend den inn i salaten.
  • Anrett salaten sammen med parmaskinken.
  • Server salaten med godt brød til.
  • * eller annen sukkermelon.
Kilde: frukt.no Foto: Sarah Cameron Sørensen og Bent Raanes
Print