Saltbakt sellerirot
Til oppskriften

Saltbakt sellerirot

Selleriroten er full av smak og sødme, et perfekt følge til høstens middager.
Over 60 min
Enkel
Tilbehør
Forrett
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Vask og skrubb selleriroten godt, bruk en liten kniv og fjern eventuelle tynne «groper» som kan inneholde jordrester.
  • Bland saltet med litt vann slik at det blir litt «grøtete». Pakk saltet rundt selleriroten, du kan enten la selleriroten ligge i en gryte som tåler et lengre opphold i stekeovnen eller du kan pakke det hele inn i et dobbelt lag med aluminiumsfolie.
  • Bak sellerien ved 200 °C i ca. 2 til 2 1/2 time, eller til den er helt mør. Sjekk med en kakepinne eller lignende.
  • Pakk sellerien ut av saltet, skjær av toppen og ta ut innholdet med en skje (som du igjen kan lage en nydelig mos av). Eller skjær sellerien i skiver og stek skivene gylne i en stekepanne med litt olivenolje.
Kilde: meny.no
Print