Seco-De-Chivo-Lammegryte-fra-Ecuador1
Til oppskriften

Seco De Chivo - Lammegryte fra Ecuador

Lammegryte med sting. Tradisjonelt for Sør-Amerika er det også med chilipepper og jalapenopepper. 
Middag
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Del kjøttet i store terninger og brun det i olje på sterk varme.
  • Tilsett resten av ingrediensene og kok opp. Skru ned varmen og la gryten trekke, uten lokk, rett under kokepunktet i 1 1/2 - 2 timer. Smak til med salt og pepper.
  • Pynt eventuelt med noen ringer jalapenos og server med ris.
  • * evt. bringebærsaft.
  • ** evt. 1 boks hermetiske.
Print