Sei-med-persillesaus-1

Sei med persillesaus

Ca. 20 min
Enkel
Print
Sei er en fantastisk fisk som passer til mye. I denne oppskriften steker man sei med persille mellom lagene. Enkel, rask og god hverdagsmat. 
PORSJONER4

Ingredieser

Tilbehør

Fremgangsmåte

  • Skjær seifileten i porsjonsstykker og dryss med salt.
  • Ha smør i bunnen av en stekepanne og ha i fiskestykkene.
  • Finhakk persille og pisk sammen med hvetemel og vann.
  • Hell sausen over seien, legg på lokk og damp fisken til den er ferdig, ca. 10 minutter.
  • Rist på stekepannen av og til så det ikke brenner seg fast i bunnen.
  • Server seien med kokte poteter og salat.
Kilde: godfisk.no Foto: Synnøve Dreyer