Soløye
Til oppskriften

Soløye

Egg og ansjos er klassisk følge og smaker nydelig sammen. Soløye er en hel liten rett, ypperlig både som en lett lunsj og en liten kveldsrett. Grovt rugbrød er obligatorisk og nydelig til
Under 20 min
Enkel
Forrett, Lunsj, Pålegg
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Legg hakkede ansjosfileter i en ring midt på hver tallerken. Ringen skal være så stor at en eggeplomme får plass i midten.
  • Legg løk, kapers og rødbete i ring utenfor ansjosen, og plasser eggeplommen i midten. Dryss over litt gressløk og server.
Print