Sommerens vakreste nykålsalat

Sommerens vakreste nykålsalat

Under 20 min
Enkel
Print
Sommerens herlige grønnsaker i samme salat smaker fantastisk og ser flott ut også. Her har vi brukt herlig nykål som utmerket godt kan brukes som salat. Sammen med vårløk, gulrøtter, asparges og reddikker blir den en fryd for både gane og øyet. 
PORSJONER4

Ingredieser

Vinaigrette med honning og sjalottløk

Fremgangsmåte

  • Skyll alle grønnsakene.
  • Skjær nykålen i strimler og resten av grønnsakene i tynne skiver (gjerne med "mandolin").
  • Bland alle ingrediensene til vinaigretten, unntatt oljen som skal pisket inn til slutt.
  • Hell dressingen over salaten rett før servering.
Kilde: frukt.no Foto: Synnøve Dreyer