Sommerlig potetsalat

 

Sommerlig potetsalat

20-40 min
Middels
Skriv ut
Legg oppskriften til din samling
 I denne varianten potetsalat har vi både nypoteter og friske, crispy grønnsaker. I denne salaten har vi brukt blomkål, sukkererter, En 'hot' dressing hører med og gir salaten en herlig snert.
PORSJONER4

Ingredieser

Chilivinaigrette

Fremgangsmåte

  • Skrubb potetene og kok dem i lettsaltet vann. Damp dem godt og skjær dem i skiver eller terninger.
  • Del blomkålen i små buketter, skjær sukkerertene i strimler og tomatene i båter.
  • Bland poteter, blomkål, sukkererter, tomater og ruccula.
  • Snitt opp chilien, fjern frø og hinner og finhakk den.
  • Visp sammen chili, olje, eddik og smak dressingen til med salt og pepper.
  • Hell dressingen over salaten og la den trekke noen minutter før servering.
Kilde: frukt.no Foto: Synnøve Dreyer
Populære oppskrifter siste uke
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest