Meny

Sommerlig potetsalat

Sommerlig potetsalat

Oppdatert

 

20-40 min
Middels
Skriv ut Legg oppskriften til din samling

Sommerlig potetsalat

 I denne varianten potetsalat har vi både nypoteter og friske, crispy grønnsaker. I denne salaten har vi brukt blomkål, sukkererter, En 'hot' dressing hører med og gir salaten en herlig snert.
PORSJONER4

Ingredieser

Chilivinaigrette

Fremgangsmåte

  • Skrubb potetene og kok dem i lettsaltet vann. Damp dem godt og skjær dem i skiver eller terninger.
  • Del blomkålen i små buketter, skjær sukkerertene i strimler og tomatene i båter.
  • Bland poteter, blomkål, sukkererter, tomater og ruccula.
  • Snitt opp chilien, fjern frø og hinner og finhakk den.
  • Visp sammen chili, olje, eddik og smak dressingen til med salt og pepper.
  • Hell dressingen over salaten og la den trekke noen minutter før servering.
Kilde: frukt.no Foto: Synnøve Dreyer

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email
Populære oppskrifter
Kanskje du vil like disse også