Sommersuppe

Sommersuppe

Under 20 min
Enkel
Skriv ut oppskriften Legg oppskriften til din samling
Også sommeren kan by på “suppedager”, når det er godt å varme seg på en deilig, varm suppe. Denne suppen er rask, enkel og mettende, og gir deg varme i kroppen på en regnværsdag. 
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skjær kjøtt i strimler.
  • Kok opp buljong og la kjøttstrimlene trekke ca. 5 minutter i buljongen.
  • Del blomkålen i små buketter og skjær vårløken i ringer.
  • Del aspargesen i 2 eller 3 hvis de er store. Ha grønnsakene i og la det trekke videre i ca. 10 minutter. Smak evt. til med salt og pepper.
  • Server brød eller flatbrød ved siden av.
Kilde: matprat.no Foto: Kim Holthe