Spaghetti carbonara
Til oppskriften

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara er en rask og god pasta klassiker. Denne oppskriften er med bacon, fløte, egg og parmesan. 
20-40 min
Enkel
Middag, Pasta
Italia
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Start med å kutte bacon i biter.
  • Kok opp vannet med 1.5 ts salt og hell i pastaen når vannet er kokt opp.
  • Fres løken til den er myk. Stek baconet til det er gyldent. Bland eggeplommene med fløten, parmesan, en klype salt og sort pepper.
  • Hell av spaghettien når den er kokt, og hell det i stekepannen med baconet, deretter hell over eggeblandingen og rør forsiktig over svak varme i 30 sekunder.
  • Fordel pasta carbonara på fire tallerkener og avslutt med hakket persille, litt revet parmesan og nykvernet sort pepper.
Print