Spekemat med smilende egg
Til oppskriften

Spekemat med smilende egg

Spekemat med smilende egg smaker herlig av sommer. Server som en enkel kveldsrett eller som en del av et koldtbord eller buffet.
20-40 min
Enkel
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Ta eggene ut av kjøleskapet i god tid, gjerne kvelden før.
  • Smilende egg trenger 6-8 minutters koketid. La eggene ligge noen minutter i kaldt vann for å stanse kokeprosessen.
  • Stek asparges i en middelsvarm panne i noen minutter. Snitt asparges på langs. Legg opp babyspinat og asparges på tallerkner eller fat. Del eggene og legg dem på sammen med spekematen. 
Kilde: matprat.no Foto: Mari Svenningsen
Print