Sprøstekt-laks-med-salat-2-3

Sprøstekt laks med salat

Ca. 20 min
Enkel
Skriv ut
Legg oppskriften til din samling
Denne lakseoppskriften passer godt til travle hverdager. Stekt laks er raskt og enkel å lage, med pasta og salat blir middagen komplett. 
PORSJONER4

Ingredieser

Salat

Tilbehør

Fremgangsmåte

  • Skjær laksen i porsjonsstykker og tørk med tørkepapir.
  • Pisp eggehvite litt luftig.
  • Bland griljermel, brunt sukker og salt i en bolle.
  • Vend laksestykkene i eggehvite og deretter i griljermelblandingen.
  • Stek laksen i smør på middels varme, ca. 4 minutter på hver side.

Salat

  • Skjær salat og agurk i passe biter og legg på et fat.
  • Rør sammen rømme, eddik og sukker og smak til med salt.
  • Fordel rømmeblandingen over salaten.
  • Server laksen med salat og kokt pasta.
Kilde: godfisk.no Foto: Esten Borgos
Populære oppskrifter siste uke