Stekt blomkål med rødløk, rosiner og ingefær

Stekt blomkål med rødløk, rosiner og ingefær

20-40 min
Enkel
Print

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Rens og del blomkålen i små buketter
  • Skjær rødløken i tynne skiver
  • Bland blomkål, rødløk, ingefær og garam masala i en passende ildfast form
  • Drypp over litt olje, dryss over en god klype salt og vend alt godt sammen
  • Stek blomkålblandingen i ovn ved 200 °C i ca. 15 minutter
  • Bland til slutt inn nøtter, urter, granateple og rosiner (gi rosinene et raskt opphold i kokende vann, da blir de ekstra saftige og myke)
  • Dryss over litt ekstra garam masala og server med yoghurt.
Kilde: bama.no