Stekt sei med kremet spinat

Stekt sei med kremet spinat

20-40 min
Middels
Print
Spinaten er både grønnsak og saus til denne rette. Enkelt og godt! 
PORSJONER4

Ingredieser

Kremet spinat

Fremgangsmåte

  • Dryss fisken med salt og pepper og la den ligge i ca. 10 minutter.
  • Stek fisken i smør, helst usaltet, 2-3 minutter på hver side. Tiden avhenger av tykkelsen på fileten.
  • Skyll spinaten og la den renne godt av.
  • Fres løk i smør, tilsett spinat og la det frese til spinaten faller sammen.
  • Hell på fløte og la den koke inn til fyldig konsistens, ca. 5 minutter.
  • Smak til med salt og pepper og rør in koriander.
  • Server fisken som vist på bildet, gjerne med poteter til.