Stjernekaker-1-1

Stjernekaker

Over 60 min
Middels
Print
Små kjeks i alle varianter er vanlig rundt jul, både i Norge og i Italia. Disse er formet som stjerner – Stelle. 
PORSJONER1

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Rør sukker og smør godt sammen. Tilsett eggene, ett om gangen, under omrøring.
  • Bland det tørre sammen, og bland det videre med eggblandingen og matfløte. Rør alt godt sammen.
  • Deigen kan med fordel settes kaldt til dagen etterpå, men den må ikke.
  • Kjevle ut deigen og trykk ut kaker med en stjerneformet pepperkakeform.
  • Legg kakene på et stekebrett med bakepapir. Stek kakene på 200°C i ca 10 min. De skal bare ta litt farge. Avkjøl på rist.
Kilde: brodogkorn.no Foto: Oda Christensen