Sufflé med ost og brokkoli

Ostesuffle med brokkoli
Over 60 min
Middels
Skriv ut
Legg oppskriften til din samling

Sufflé med ost og brokkoli

PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Sett ovnen på 175 °C
  • Rens og del brokkoli i små buketter. Kok de ca 4 minutter i lettsaltet vann. Hell fra vannet og legg brokkolien i bunnen av en smurt ildfast form.
  • Smelt smørret forsiktig i en kjele. Rør inn mel til det blir jevnt og ha i litt og litt melk og rør til det koker. Rør inn ost og salt. Skill eggene og bland eggeplommene godt med ostesausen. Visp eggehvitene stive og fold dem forsiktig inn i røren. Hell osterøren over brokkolien og dryss litt ekstra ost på toppen.
  • Stek suffléen i ca 60 minutter. Server den straks den tas ut av ovnen.
Del meg da vel!
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Populære oppskrifter den siste uken