sursoet_groennsaksalat

Sursøt grønnsaksalat

20-40 min
Enkel
Print
Sursøt grønnsaksalat lager du med deilige rotgrønnsaker og eddikdressing over. Salaten passer ypperlig som tilbehør til middag eller som en frisk liten forrett. 
PORSJONER10

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Løken renses og skjæres i tynne ringer som surres sammen med selleri og gulrøtter i små treninger. Ha svak varme. Grønnsakene skal bli så vidt møre.
  • Salaten smakes så til med salt, pepper, eddik og sukker. Dryss godt med klippet kruspersille over rett før servering. Denne salaten er deilig til både kjøtt- og fiskeretter.
  • Den kan evt. være et alternativ til surkål.