Svinefilet-oelek
Til oppskriften

Svinefilet oelek

Chilipepper funker veldig godt sammen med svinekjøttets søte karakter. Sambal oelek er en chilibasert saus, hvor av navn stammer fra Indonesia og deres kjøkkenredskap som de knuser blant annet chili med. 
20-40 min
Enkel
Middag
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Brun fileten i stekepanne. Smør på sambal oelek.
  • Kutt grønnsakene i store biter. Stek dem i tørr panne og ha dem over i en ildfast form. Hell over soyasaus og legg svinefileten på toppen.
  • Sett formen i ovnen og stek på 200 °C i ca. 20 minutter.
  • Server med ris, gjerne en fullkornsvariant.
Print