Svineschnitzel-1
Til oppskriften

Svineschnitzel

Så lett er det å lage wienerschnitzelen selv!
20-40 min
Enkel
Middag
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Kutt bort bena på kotelettene, og legg dem på fjøla. Legg et bakepapir oppå og bank dem flate med en kjøtthammer, eller bruk flatsiden av en vanlig hammer.
  • Krydre dem med salt og pepper og vend dem så i mel. Vend deretter kotelettene én og én i egg og så i strøkavring.
  • Stek kotelettene på medium varme i smør og olje.
  • Ha ertene i en kjele med litt vann og salt. Damp dem under lokk i 1-2 minutter.
  • Server med kapers, sitron og smeltet smør.
Print