Tabbouleh-med-bulgur

Tabbouleh med bulgur

20-40 min
Enkel
Print
Tabbouleh er en vanlig salat i Midtøsten med masse smak bl.a. fra mynte, kruspersille og hvitløk. Bulgur er hovedingrediens sammen med tomater og krydderurter.
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Kok opp buljongterningen og vannet. Når buljongen er oppløst, tilsettes bulguren. Kok etter anvisning på pakken. Avkjøl.
  • Bland bulguren med olje, finhakket hvitløk og sitronsaft.
  • Del tomatene i to og skjær agurken i små biter.
  • Bland tomater, agurk og oliven i bulguren og vend til slutt inn de hakkede urtene. Smak evt. til med salt og pepper.
  • Server salaten som en egen rett, eller som tilbehør til kjøtt eller fisk.
Kilde: frukt.no Foto: Synøve Dreyer