Tacomuffins
20-40 min
Enkel
Taco er favorittretten til mange. Prøv tacokrydret kjøttdeig i matmuffins, garantert en ny favoritt!
PORSJONER1
Ingredieser
Fremgangsmåte
- Stek kjøttdeigen i litt naturell olje og bland inn tacokrydder som anvist på pakken, eller bruk ferdigstekt tacokjøttdeig.
- Bland mel, bakepulver og salt i en bolle.
- Visp sammen egg, olje og yoghurt. Rør blandingen sammen med det tørre.
- Knus nachochips, og bland bitene inn i røren sammen med ferdigstekt kjøttdeig og mais.
- Bruk et muffinsbrett med plass til 20 små eller 12 store muffins. Plasser papirformer i muffinsbrettet. Fyll formene 2/3 deler fulle.
- Pynt hver muffins med én nachochips på toppen.
- Stek muffinsene midt i ovnen på 200 °C i ca 20 - 25 minutter. Avkjøl på rist.
- Server muffinsene med en god salat, en god spekeskinke eller nyt dem som de er, enten hjemme, på tur eller som matpakke.
- * halvparten inni og halvparten til pynt
Kilde: brodogkorn.no Foto: Oda Christensen