En frisk og god salat med tomater. Bruk gjerne forkjellige farger på tomatene.
Porsjoner4
Ingredieser
- 6 stk tomat
- 1 stk rødløk
- havsalt
- nykvernet pepper
Dressing
- 4 ss extra virgin olivenolje
- 2 ss sitronsaft
- urter etter smak
Fremgangsmåte
- Legg tomatskivene på et fat. Ha på havsalt og nykværnet pepper. Legg så finhakket løk over tomatene. Hvis du ønsker ekstra mild løk så skjær den i skiver og legg den i vann en halv time før bruk.
- Lag dressingen og ha over. Bland alt godt sammen. Sett kaldt i 15 - 20 min før servering.
- Her kan man bruke ønskede fin hakkede urter. (Basilikum, oregano, kjøvel, persille, timian eller gressløk/vårløk. Selv elsker jeg hakket koriander i).
