Uer med sitrusmarinade
Til oppskriften

Uer med sitrusmarinade

Råmarinert uer er en forfriskende forrett som du kan servere året rundt. Lag din egen dressing av rødløk, crème fraîche og lodderogn. 
20-40 min
Middels
PORSJONER4

Ingredieser

Marinade

Dressing

Tilbehør

Fremgangsmåte

  • Skjær uerfileten i tynne skiver.

Marinade

  • Kjør olivenolje og basilikum til en jevn saus i blender eller med stavmikser. Smak til med salt og pepper, og tilsett sitronsaft. Vend uerskivene i marinaden.

Dressing

  • Finhakk rødløk. Pisk crème fraîche og vend inn rødløk og lodderogn.
  • Server marinert uer med basilikum og kvernet pepper over, og med dressing og salat ved siden av.
Kilde: godfisk.no Foto: Tom Haga
Print