Viltpanne

Viltpanne

20-40 min
Middels
Print
Bruk finnbiff/reinsdyrskav til en lettvint pannerett. Nydelig på smak. 
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Stek halvtint reinsdyrskav på middels sterk varme i en panne.
  • Tilsett gulrot i skiver, purre i ringer og einerbær. Hell over vann/kraft og la det koke i 5 minutter.
  • Ha over ertene og rør forsiktig til alt er gjennomvarmt.
  • Server med potetmos smakt til med friske eller tørkede urter, for eksempel timian eller persille, og ripsgelé. Retten smaker også godt med stekte potetbåter eller godt brød.