Viltsaus

Viltsaus

Under 20 min
Middels
Print
En god viltsaus hører selvfølgelig med til viltsteken. Rømme, geitost og einerbær gir nydelig smak. Litt tyttebærsyltetøy, rips- eller rognebærgelè tilfører deilig sødme og syrlighet. Dette er sausen man skulle ønske man kunne spise med skje! 
PORSJONER6

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Sil stekesjyen.
  • Brun smør og mel og spe med varm kraft eller sjy. Ha i knuste einebær og kok opp under omrøring. La sausen småkoke i ca. 10 minutter.
  • Tilsett rømme, geitost og bær eller gelé. Smak til med salt og pepper.
Kilde: matprat.no