Vinterlydmuffins-1

Vinterlydmuffins

20-40 min
Enkel
Print
Til Vinterlyd 2012 har vi utviklet en grov og smakfull muffins som passer godt på tur eller som et energirikt mellommåltid. 
PORSJONER1

Ingredieser

Topping

Fremgangsmåte

  • Bland mel, bakepulver, sukker og salt i en bolle.
  • Visp sammen egg, olje og kefir. Rør blandingen sammen med det tørre.
  • Del eple og sjokolade i biter. Ha dem i røren og bland dette forsiktig sammen.
  • Bruk et muffinsbrett med plass til 20 små eller 12 store muffins. Plasser papirformer i muffinsbrettet. Fyll formene 2/3 deler fulle.
  • Strø litt havregryn over hver muffins før steking.
  • Stek muffinsene midt i ovnen på 200 °C i 20-25 minutter. Avkjøl på rist.
Kilde: brodogkorn.no Foto: Karoline MJ Nordbø