Beef curry soup fra Sør Afrika
Print Add to Collection

Beef curry soup fra Sør Afrika

I Sør-Afrika har matkulturen blitt inspirert fra forskjellige kulturer som har bosatt seg der gjennom årenes lange løp. De bruker mye poteter, samtidig som de bruker mye indisk mat, særlig karri. Her er en tradisjonell smaksrik suppe fra Sør-Afrika, der du ser hvordan matkulturen i Sør-Afrika har blandet seg sammen til sin egen kultur. 
Tid Over 60 min
Grad Enkel
Servings 4

Ingredients

Instructions

  • Stek kjøttet i en gryte med løk og margarin.
  • Hell over kraften og tilsett karri og laurbærblad. La det småkoke i 30 minutter.
  • Tilsett potetene, eddik og salt. La det trekke i 45 minutter til 1 time, til kjøttet er mørt.

Notes

Kilde: matprat.no Foto: Mari Svenningsen