Søtpotetsuppe
Print Add to Collection

Søtpotetsuppe

Søtpotet er nydelig i suppe og pureer. Servert med grovt brød og spekeskinke eller fenalår kan denne suppen brukes som både forrett eller middag. 
Tid 20-40 min
Grad Enkel
Prep Time 20 minutter
Total Time 20 minutter
Servings 4

Ingredients

Instructions

  • Skrell poteter og skjær dem i mindre biter.
  • Varm olje i en kjele. Ha i poteter, finhakket chili, presset hvitløk og spisskummen. Rør godt rundt. Hell på buljong og la suppen putre i ca. 15 minutter til potetene er møre.
  • Ta kjelen av varmen og bland suppen med yoghurt. Smak til med salt og pepper.
  • Server suppen for eksempel sammen med grovbrød og ­spekeskinke eller fenalår.

Notes

Kilde: matprat.no