Purre og hvitløkssuppe
Print Add to Collection

Purre- og hvitløksuppe

Varm suppe med god løksmak gjør godt for kropp og sjel!
Tid 20-40 min
Grad Enkel
Servings 4

Ingredients

Instructions

  • Del purreløken først i to og skyll den gost for å få bort jord. Del den så i biter. Skrell hvitløken og potetene og del de i biter.
  • Surr purre, hvitløk og poteter i litt olje noen minutter til løken er blank og myk.
  • Hell på vann og buljongterning og la suppen koke ca. 10 minutter til alt er mørt. Kjør suppen glatt med en stavmikser eller i en blender.
  • Varm opp suppen og smak til med fløte, salt og pepper.