Print Add to Collection

Helstekt kylling med vermuthsaus

Dette er en flott kyllingrett å servere til gjester! 
Tid Over 60 min
Grad Middels
Servings 4

Ingredients

Vermuthsaus

Instructions

  • Rør sammen smør, løk og persille og legg blandingen inn i kyllingene. Pensle kyllingene med smeltet smør tilsatt salt og pepper.
  • Sett kyllingene midt i ovnen og stek dem ved 180 °C i ca. 1 1/2 time. La kyllingene hvile ca. 15 minutter.
  • Del druene i to og ta ut stenene. Stek druene raskt i en blanding av fett fra kyllingene og vermuth til de blir varme. Rør maisenna ut i kremfløte og hell jevningen i druesausen under omrøring. Smak til med salt og pepper.
  • Dryss ristede pinjekjerner over kyllingen og server med kokte grønnsaker, ris eller poteter.

Notes