Print Add to Collection

Estofado de carne - spansk lapskaus

Tid Over 60 min
Grad Middels
Servings 4

Ingredients

Instructions

  • Skjær kjøttet i ca. 3 x 3 cm store terninger. Rens grønnsakene og skjær de opp i store biter. Bland kjøtt og grønnsaker i en gryte.
  • Hakk hvitløk og persille og bland det sammen med alt krydderet, olivenoljen, vannet og vinen. Hell krydderblandingen i gryta.
  • Legg på lokk og la det koke forsiktig opp. Senk varmen og la det trekke på svak varme i ca. 1 time til kjøttet er mørt. Pass på at det ikke koker tørt.
  • Serveres med stekte poteter.

Notes

Kilde: matprat.no Foto: Alf Børjesson