Ytrefilet av kalv med grillede grønnsaker
Til oppskriften

Ytrefilet av kalv med grillede grønnsaker

Grillede grønnsaker smaker godt, her sammen med kalvefilet. Dersom du ikke får tak i kalv, kan du bruke ytrefilet av storfe. 
40-60 min
Middels
Middag
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Sett potetene til koking.
  • Pensle ytrefileten med olje, salt og pepper.
  • Grill kjøttet og la det hvile før du skjærer opp.
  • Kutt grønnsakene i passe store biter og grill dem også.
  • Når potetene er ferdig kokt, hell av vannet og knus dem med en stamper, gjerne med skall.
  • På potetene har du på 4-6 ss olivenolje, salt, pepper og persille.
  • Skjær ytrefileten i tynne skiver.
Kilde: nytnorge.no Foto: Paal André Schwital
Print